홈메이드 쿠키 썸네일형 리스트형 [요리] 오오오.. 가장 맛있는 쿠키를 찾아보자. 초코칩쿠키(아몬드, 다크초컬릿) 저번에 엠엔엠으로 만든 쿠키가 색소 맛이 나서 별루 였습니다. 그래서 이번에는 좀더 맛있는 재료로 만들어보려구요 허쉬 초컬릿으로 만든 초코칩 쿠키 입니다. 헤이즐넛도 오링나서 이번에는 셀러드 재료로 쓰던 아몬드를 넣었습니다... 두둥~ 그리하야, 그맛은 일~품! 오오 이전보다 훨~ 빵 맛있습니다. 이번에는 비율을 좀 조율 했습니다. 아몬드는 101 그램만 넣었습니다. 아몬드 통으로 넣으면 별로라서 일부 자른 아몬드로 준비를 했습니다. (시동: 정말 다져서 넣은 아몬드가 특유의 제가 싫어하는 아몬드 향도 안나고 맛있더군요~) 초코칩으로 준비한 허쉬 다크 자이언트 바로 준비 했습니다. 190 그램짜리 절반을 쓰기로 했어요. 거기에 이전에 쓰던 가나 초컬릿을 좀 추가 했습니다. 그래서 총 140 그램을 넣었습.. 더보기 [요리] 다시 구워보는 초코칩 쿠키 몇년만인가요? 요즘 제가 스트레스를 받나봐요. 그래서 엄청~ 스트레스를 받을때는 구워봅니다 쿠키를.. 오랜만에 구워서 우리 시둥양도 기대를 하고 있습니다. 구워서 좀 스트레스가 풀렸습니다. 재료를 준비해보았습니다. 대충 이만큼 준비하면 됩니다. 버터 무조건 필요하구요 서울우유 버터를 씁니다. 초컬릿 완전 맛있는 다크 초컬릿으로 준비합니다. 그리고 견과류는 헤이즐넛으로 준비했습니다. 베이킹 파우더는 기본이지요. 계량컵과 전자 저울(무인양품 제품입니다. 약 5만원가량) 밀가루 채도 필요합니다. 초코칩도 허쉬 제품을 씁니다. 제빵 재료상에서 구매하는거는 질이 좋지 않습니다. 물론 허쉬 초컬릿으로 초코칩에 넣기 좋은 크기의 제품도 있긴 합니다만. 쉽게 구해지지는 않아요. 먼저 버터는 상온에 2시간동안 둡니다. .. 더보기 이전 1 다음
